jueves, 28 de julio de 2011

Cupcakes en Bilbao

El otro día me dijeron que habían inaugurado una nueva tienda de dulces en Bilbao. Ayer pasé por allí y me pareció una gozada. El local es pequeño y acogedor. La decoración, los colores, el ambiente y los olores no decepcionan.


Compré unos cupcakes para merendar con la familia. Son riquísimos. Tienen de chocolate, vainilla, frambuesa, arándanos. moka, pistacho, mango…

La tienda Mami Lou está en la calle Barrainkua.

Si estáis por Bilbao, pasaros por ahí. Os gustará.

Están en Facebook aquí, por si os apetece.

miércoles, 27 de julio de 2011

De viaje por Urdaibai (10)



 La ruta juradera

El viaje que os propongo se realiza en coche. La ruta juradera o camino real es la vía que seguían los Reyes o Señores de Bizkaia para jurar los fueros en Casa de Juntas de Gernika (Bilbao, Zamudio, Lezama, Larrabetzu, Goikolegea, Morga, Muxika, Gernika, Forua, Murueta, Busturia, Sukarrieta Mundaka, Bermeo).


Bizkaia estaba compuesta por un conjunto de señoríos. Todas sus decisiones políticas, administrativas o sociales se tomaban en las llamadas Juntas Generales. En sus orígenes, estas reuniones se celebraban bajo un robledal en la anteiglesia de de Lumo, más tarde en la ermita de la Antigua, junto al robledal citado. El heredero del señorío sólo era aceptado como Señor de Bizkaia tras jurar una serie de de leyes sobre usos y costumbres que remontan a mediados de del siglo XV. El nuevo Señor debía hacer una ruta juradera que terminaba en la iglesia de Santa Eufemia de Bermeo.

Para realizar la misma ruta comenzaremos en Gernika. Es el corazón de la comarca. En primer lugar visitaremos la Casa Juntas, construida en el S. XIX, el Árbol de Gernika, bajo el cual se juraban los fueros del Señorío, y el Museo.

Cerca queda el Parque de los pueblos de Europa, donde puede admirarse los diversos ecosistemas de Euskadi, además de dos magníficas esculturas de Chillida y Moore.

También Gernika es famosa por su frontón “Jai Alai”, donde podemos disfrutar de partidos de cesta-punta.

En la plaza de los Fueros, frente a la estatua de Don Tello, fundador de la Villa, se puede visitar el Museo de la Paz de Gernika, dedicado a la difusión de la “cultura de la paz”. Y al fondo, la monumental iglesia de Sta. María de estilo gótico-renacentista.

A continuación nos dirigimos hacia Forua. En este lugar, a las afueras de Gernika-Lumo, podemos visitar el Asentamiento Romano.

Forua proviene del latín “Forum” que significa mercado o plaza pública. Este territorio fue ocupado por los romanos con fines comerciales entre los siglos I-III d.C.

El asentamiento se encuentra en un pequeño promontorio que domina la vega y la ría en su totalidad. El barrio de Elexalde, en el centro de Forua, estuvo rodeado por una muralla que lo separaba del antiguo cauce de la ría. Está considerado como el yacimiento de la época más importante de toda la región Vasco-Cantábrica.

Seguimos dirección hacia Murueta. Aquí destaca la Iglesia de Santa María de estilo neoclásico y, junto a la marisma, el Molino de Mareas de Maiukitza. Utilizaba el flujo y reflujo de las mareas como fuerza motriz y se destinó a la molienda de grano y a triturar el caolín utilizado en la fábrica de porcelanas de Busturia. Después de atravesar el barrio de Goierria, junto al apeadero del tren hallaremos unos rústicos embarcaderos de madera y la antigua fábrica de tejas de Murueta de la que se mantiene su chimenea y parte de la estructura.
Busturia tiene uno de los mejores sitios para observar las aves. Además, la Torre de Madariaga, en el barrio de San Bartolomé, antigua torre banderiza, acoge en la actualidad el centro de Biodiversidad de Euskadi. Frente a ella, un hermoso reloj rematado por una campana de construcción neoclásica.

En el barrio de Axpe destacan la iglesia de Nuestra Señora de la Asunción con una preciosa portada gótica y la Ermita del Humilladero declarado monumento histórico-artístico, con una bella imagen de Cristo crucificado en su interior.

En Sukarrieta y en dirección a la estación de tren, después de cruzar el paso a nivel y descendiendo hacia la playa, encontraremos el vivero de Txatxarramendi. Construido en 1930 como establecimiento o depósito de pesca viva (moluscos, almejas, langostas…) para su mantenimiento en espera de llegar a las cocinas y mesas del Hostal Paco. Reconstruido en el año 2001 por la Plataforma de Voluntarios Galtzagorriak.
Este municipio es el único que extiende sus dominios al otro lado de la ría, en Kanala.

La isla de Txatxarramendi es un interesante parque botánico con unas impresionantes vistas a la desembocadura de la ría. La ensenada y la pequeña cala situada al abrigo del saliente de Portuondo guardan restos de lo que entre los siglos II y IV d.C. fue un fondeadero romano.

Mundaka es un pequeño puerto pesquero, además de gran atractivo turístico y reconocido santuario del Surf. En el mirador de la Atalaya se domina todo el estuario de Urdaibai y está presidido por la iglesia de Santa María (s. XVI) donde se conserva una talla del patrono local, San Pedro Apóstol.

A la salida del pueblo, en un paraje de gran belleza, está la Ermita de Santa Catalina. Frente a la costa de Mundaka veremos la isla de Ízaro, biotopo protegido. Tuvo un monasterio franciscano (1422-1719) del que aún se conservan restos.

En Bermeo finalizaremos nuestro viaje. Es reconocido desde antiguo como uno de los puertos pesqueros de bajura más importantes del Cantábrico. Caminando por el puerto viejo, el Arco de San Juan, cerca de la Torre Ercilla (s. XVI) o por sus estrechos cantones, nos podemos imaginar a los fastuosos cortejos reales de los siglos XIV al XVI, tanto por el empeño de los monarcas en demostrar al pueblo su gran poder y riqueza, como porque al no ocupar una sede fija durante bastante tiempo por razón de las guerras y de los viajes, portaban consigo a los hombres de gobierno con sus familias y abundante servicio, así como a un selecto ejército dispuesto a defenderlos y a una larga serie de secretarios, administradores, juristas, palafreneros, validos y servidores. Cuando estuvo aquí Isabel la Católica (1476), se acercó a visitar el monasterio de los franciscanos en la isla de Ízaro. Al ver su extrema pobreza les regaló uno de sus collares, según cuenta la tradición.

Fuera del casco urbano, no debe perderse el peñón de san Juan de Gaztelugatxe, declarado biotopo protegido y culminado por una pequeña ermita a la que se accede a por 231 escaleras. Rodeada de mitos y leyendas, por su situación estratégica fue lugar codiciado por altos mandatarios, piratas y corsarios a lo largo de los siglos.

martes, 26 de julio de 2011

Hanna

Ficha técnica. Película: Hanna. Dirección: Joe Wright. País: USA. Año: 2011. Duración: 111 min. Género: Acción, thriller. Interpretación: Saoirse Ronan (Hanna), Eric Bana (Erik), Tom Hollander (Isaacs), Olivia Williams (Rachel), Jason Flemyng (Sebastian), Cate Blanchett (Marissa), Jessica Barden (Sophie). Guion: Seth Lochhead y David Farr; basado en un argumento de Seth Lochlead. Producción: Leslie Holleran, Marty Adelstein y Scott Nemes. Música: The Chemical Brothers. Fotografía: Alwin Küchler. Montaje: Paul Tothill. Diseño de producción: Sarah Greenwood. Vestuario: Lucie Bates. Distribuidora: Sony Pictures Releasing de España.


Sinopsis

“Hanna” nos cuenta la historia de una adolescente de 14 años que ha vivido toda su vida en el bosque, siendo entrenada por su padre para convertirse en una asesina. Tan sólo abandona dicho lugar cuando se le encarga que mate a un oficial de alto rango del gobierno que tiene bastantes cosas que ocultar.

lunes, 25 de julio de 2011

Tarta de arroz

Para esta tarde sinsorga de verano os dejo la receta de la tarta de arroz.

Ingredientes:

1 vaso de harina

1 vaso de azúcar

100 grs. de mantequilla (derretir en el microondas)

2 vasos de leche (hervir la leche con corteza de limón y un trozo de canela en rama)

3 huevos

Elaboración:

En una fuente mezclar en primer lugar el azúcar y los huevos. Después añadimos la mantequilla, la leche y la harina.

Utilizad la batidora para que todo se disuelva uniformemente.

Echamos la masa en un molde adecuado al que se habrá untado de mantequilla y harina y después meter en el horno precalentado a unos 180º.

Hornear durante 50 minutos aproximadamente. Tened cuidado de que no se dore en exceso. Cuando empieza a coger color se pone un papel de aluminio encima del molde hasta que lo sacamos del horno.

sábado, 23 de julio de 2011

De viaje por Urdaibai (9)


 La festividad de la Magdalena

Sobre la titularidad de la Isla de Ízaro es célebre la disputa mantenida entre la villa de Bermeo y la anteiglesia de Mundaka.

Ambas localidades han mantenido a lo largo de la historia varios enfrentamientos acerca de sus límites territoriales con el transfondo de su distinto rango, así defendía la anteiglesia de Mundaca sus derechos sobre la tierra llana sobre la que Bermeo tenía pretensiones.

Estas disputas llegaron incluso a las Juntas Generales de Gernika que consideró necesario nombrar una comisión para el establecimiento de los límites, pero ni así se arreglaron completamente las disputas. De aquellos problemas quedan pruebas en la pertenencia de la aldea de Demiku a Bermeo y la adscripción de su iglesia a la parroquia de Mundaka.

Quizá de todas aquellas disputas surgiera la leyenda de la regata de Ízaro, de la que aún mantienen algunos autores reservas sobre su verdadera realización. Cuenta ésta que para dilucidar la propiedad de la isla, decidieron mundaqueses y bermeanos disputar una regata bajo el arbitraje de Elantxobe, ya que ésta última localidad que también reclamaba la isla, al parecer cedió finalmente a sus pretensiones.

Se acordó que la regata daría comienzo al amanecer. Se celebró y los remeros de la trainera de Bermeo salieron victoriosos a pesar de perder a uno de sus hombres que cayó al mar y pereció ahogado.

La tradición mundaquesa cuenta, sin embargo, que los bermeanos encendieron hogueras para que el gallo cantara antes, lo que les dio la ventaja necesaria para ganar la regata.

La regata se conmemora actualmente el 22 de julio, día de Santa María Magdalena, con una fiesta de hermanamiento entre Mundaka, Bermeo y Elantxobe. En el acto principal de la fiesta, el alcalde de Bermeo, este año por primera vez ha sido la alcadesa, Idurre Bidegure, que lo será ese día también de Elantxobe y Mundaka, en presencia de los alcaldes de Mundaka y Elantxobe, lanza una teja al mar junto a la costa de Ízaro diciendo "Honaino heltzen dira Bermeoko Itxuginak (hasta aquí llegan las goteras de Bermeo)". Esto simboliza que los tejados de Bermeo llegan hasta aquel lugar y que, por tanto, les pertenece.


En esta tradición, que se renueva anualmente, se asciende a la isla para colocar dos ikurriñas, la de Euskadi y la Bermeo, siendo casi el único día del año que la isla recibe visita.

La romería prosigue hasta Elantxobe donde el alcalde entrega su “makila” a la alcaldesa de Bermeo. Por la tarde salen hacia Mundaka, donde se repite la ceremonia. La fiesta finaliza en Bermeo con la llegada de la comitiva de autoridades y las embarcaciones que les acompañan.



jueves, 21 de julio de 2011

De viaje por Urdaibai (8)


 El arroyo molinero de Arteaga

La ruta comienza en la calle Ibarrekozubi, cerca de la plaza en la parte derecha de Gautegiz Arteaga, viniendo desde Gernika.

En este recorrido a pie podemos ver e imaginar el aprovechamiento intensivo de la fuerza hidráulica de ríos y arroyos en esta zona hace unos siglos, cuando molinos y ferrerías trabajaban a pleno rendimiento.

Siguiendo la calle, se cruza un pequeño puente y nos dirigimos hacia el monte Ereñozar, que lo tenemos a nuestra izquierda. Al llegar a una pronunciada curva nos desviamos por el sendero hasta el caserío Jaunsolo.
Aquí en este cruce tomaremos el camino de en medio, un sendero que discurre junto a los cuatro antiguos molinos que están en esta ruta.

Nos iremos encontrando con Barrenerrota, del S. XVIII; Olaeta, molino y antigua ferería; Goienerrota, molino harinero que no funciona desde 1940 y Ojangoiti, antigua ferrería.

Cerca de Ojangoiti se encuentra la cueva y manantial origen del cauce del que se alimentaban todos estos molinos.

Cruzamos el arroyo y al otro lado, tras subir una cuesta, llegamos a la iglesia parroquial de Santa María de la Asunción de Arteaga.

Esta iglesia de aspecto renacentista, s. XVI, se reedificó aprovechando los elementos anteriores de una iglesia bajo medieval románico-gótica. La bella portada del lado sur es del siglo XIII.

miércoles, 20 de julio de 2011

De viaje por Urdaibai (7)



Busturialdea en la antigüedad clásica


El proceso de romanización del territorio iniciado desde el último cuatro del siglo I a. C. y la apertura del mismo a los nuevos itinerarios de largo alcance fomentaron la introducción de nuevas formas de vida, de costumbres, de gentes y de la lengua latina en la zona.

Han quedado sobre Urdaibai evidencias de la forma de vida durante el período romano, en yacimientos al aire libre como en la localidad de Forua o en Portuondo (Sukarrieta-Mundaka).

Forua proviene del latín “Forum” que significa mercado o plaza pública. Este lugar fue ocupado por los romanos con fines comerciales entre los siglos I-III d.C.

El asentamiento se encuentra en un pequeño promontorio que domina la vega y la ría en su totalidad. El barrio de Elexalde, en el centro de Forua, estuvo rodeado por una muralla que lo separaba del antiguo cauce de la ría.

Está considerado como el yacimiento de la época más importante de toda la región Vasco-Cantábrica.

También se ha encontrado una amplia dispersión de hallazgos de materiales epigráficos (aras, estelas…) como numismáticos y cerámicos.

Podemos recordar las estelas de San Esteban de Gerekiz (Morga) y las de San Martín y San Gregorio (Forua), estas últimas extraídas de las canteras de Ereño.

Por otra parte han sido localizadas estelas de cronología romana pero de tradición indígena, portadoras de motivos astrales, en Paresi (Busturia), Bizkaigana (Rigoitia), Lumo (Gernika-Lumo) y Baldatika (Forua).

Otro hallazgo frecuente ha sido la recuperación de materiales romanos en cuevas del entorno. Son depósitos tardíos originados por la ocultación de gentes en estos lugares a raíz de los procesos de inestabilidad social a finales del Imperio Romano (siglo V d. C.): Santimamiñe, Sagastigorri y Aurtenetxe en Kortezubi y Peña Forua en Forua.

También se han recuperado indicios de romanización sobre los poblados indígenas (castros) de Arrola (Arratzu) y Kosnoaga (Gernika-Lumo) como prueba de su continuidad como hábitat a comienzos del siglo I d. C.

lunes, 18 de julio de 2011

De viaje por Urdaibai (6)

Urdaibai en la antigüedad clásica

La costa del País Vasco en la antigüedad clásica formaba parte del entramado de las comunicaciones marítimas y terrestres del Imperio romano. Las tierras del cantábrico oriental aparecen repartidas entre las diferentes estructuras administrativas de la Hispania romana quedando las de Bizkaia dentro de la provincia Tarraconensis, con sede en Tarraco (Tarragona), dependiendo de la unidad administrativa menor denominado Conventus Clunienses (Coruña del Conde, Burgos).


Dentro de esta estructura estatal se incluía las tierras del río Oka (Urdaibai) habitadas muy posiblemente por el pueblo Várdulo. Este territorio presentaba la particularidad, junto a otros, de ser el punto de encuentro de una gran arteria de comunicación, la vía maris o itinerario de navegación de cabotaje, y los caminos que unían a ésta con la gran vía romana que cruzaba Álava en dirección a Burdigala (Burdeos) y Asturica (Augustus) Astorga.

domingo, 17 de julio de 2011

Pequeñas mentiras sin importancia

Ficha técnica. Título original: Les petits mouchoirs. Dirección y guion: Guillaume Canet. País: Francia. Año: 2010. Duración: 154 min. Género: Comedia dramática. Interpretación: François Cluzet (Max), Marion Cotillard (Marie), Benoît Magimel (Vincent), Gilles Lellouche (Éric), Jean Dujardin (Ludo), Laurent Lafitte (Antoine). Producción: Alain Attal. Fotografía: Christophe Offenstein. Montaje: Hervé de Luze. Diseño de producción: Philippe Chiffre. Vestuario: Carine Sarfati. Distribuidora: A Contracorriente Films.


Sinopsis

La historia nos presenta a un grupo de amigos que tiene la costumbre de reunirse durante las vacaciones de verano. Este año deciden no romper la tradición a pesar de que uno de ellos ha sufrido un accidente en París unos días antes de partir. Ya en la playa, sus contradicciones afloran y su amistad se pone a prueba. Juntos se verán obligados a convivir con esas pequeñas mentiras que se dicen cada día.

De viaje por Urdaibai (5)


El sendero de las Lamias

El recorrido se realiza a pie. Comienza en la villa de Mundaka y desde aquí nos dirigimos al alto de Portuondo. Seguimos las señales blancas y amarillas (PR BI-176) para atravesar el camping.


A la izquierda queda el puerto de natural de Portuondo, antiguo refugio, primero de romanos y después de corsarios.

Cruzamos la carretera general y tomamos dirección a Munitiz. Siguiendo este camino llegamos al caserío Abaroa Goikoa. Ahora tomamos la pista forestal hacia Goitiz. Al terminar ésta nos refrescamos en la fuente que hay junto a un pequeño depósito de aguas.

En este cruce cogeremos la pista de enfrente que nos llevará hasta el barrio de Arketa-Aranburu. Bajamos por este camino entre caseríos, algunos antiguos y otros reformados, hasta una antigua parada de Bus de escuela rural. En este cruce nos dirigimos a la izquierda. Por este sendero llegaremos hasta el caserío Solaguren, que se dedica a la cría de vacas para carne. Tomaremos el camino de enfrente que nos conducirá a las ruinas de la antigua ermita de Lamiaran.
Tras pasar la ermita, que jamos a la izquierda, vamos descendiendo entre antiguos muros hasta la carrtera que va paralela a la general por el barrio Berastegui y que termina junto a la gasolinera de Mundaka.

sábado, 16 de julio de 2011

De viaje por Urdaibai (4)


Parque botánico de la isla de Txatxarramendi

El parque botánico de la isla de Txatxarramendi, situado en el municipio de Sukarrieta, está formado por un bosque perenne denominado encinar cantábrico.

Este tipo de bosque ocupa cerca de 1.350 hectáreas, distribuidas de forma desigual en ambas partes de la Ría de Urdaibai. Está considerado como un vestigio de épocas climáticas más suaves y aparece en la Reserva de la Biosfera de Urdaibai situado entre peñascales calizos con suelos poco profundos y buen drenaje.

Los encinares cantábricos de Urdaibai fueron utilizados por el ser humano desde antiguo para la producción de carbón vegetal y extracción de leña. Hoy en día se hallan protegidos por la ley, dada su importancia ecológica como área de gran biodiversidad.

Además dan cobijo a una flora exuberante y variada propia de zonas más cálidas.

Este parque botánico es una pequeña muestra de los grandes encinares de la Reserva de la Biosfera de Urdaibai.

viernes, 15 de julio de 2011

Midnight in Paris

Ficha técnica. Dirección y guion: Woody Allen. Países: España y USA. Año: 2011. Duración: 94 min. Género: Comedia romántica, fantástico. Interpretación: Owen Wilson (Gil), Marion Cotillard (Adriana), Rachel McAdams (Inez), Kathy Bates (Gert), Michael Sheen (Paul), Adrien Brody (Salvador), Nina Arianda (Carol), Mimi Kennedy (Wendy), Kurt Fuller (John), Carla Bruni (guía del museo), Léa Seydoux (Gabrielle), Tom Hiddleston. Producción: Letty Aronson, Stephen Tenenbaum y Jaume Roures. Fotografía: Darius Khondji. Montaje: Alisa Lepselter. Dirección artística: Anne Seibel. Vestuario: Sonia Grance. Distribuidora: Alta Classics.


Sinopsis

“Midnight in Paris”, de Woody Allen, nos cuenta la historia de una familia que viaja a la capital francesa por asuntos de negocios, incluyendo entre ellos a una joven pareja que está prometida, y cuyas vidas cambian gracias a este viaje.

La cinta aborda la idea que tiene la gente de que una existencia distinta a la suya quizás podría ser mejor.

De viaje por Urdaibai (3)


La isla de Txatxarramendi

Este peñasco calizo aislado en el estuario aloja hoy un denso bosquete de encinas y sus habituales acompañantes, tales como laureles, lentiscos, aladiermos, labiérnagos, laureles, sauces, robles, espinos, arces y castaños.

Estos árboles dan cobijo a varias clases de aves pequeñas habituales este tipo de bosque cerrado: herrerillos, petirrojos, pinzones, carboneros, reyezuelos y mirlos.

Tras la foresta se cobija un edificio dedicado a la investigación pesquera (Azti-Tecnalia).

A principios del siglo XX, el aspecto de Txatxarramendi era, sin embargo, muy diferente al actual. En 1896 fue inaugurado en su cima un lujoso hotel dotado con baños de mar terapéuticos y con un salón con capacidad para mil comensales.

En este hotel se alojaron monarcas, cineastas famosos y miembros de la aristocracia europea de la época. En 1936 cerró sus puertas y en 1946 fue demolido, dejando paso al encinar, que sumió en la sombra los últimos vestigios de sus muros y escaleras.

jueves, 14 de julio de 2011

De viaje por Urdaibai (2)

La playa de Toña


La playa de Toña, con una longitud de 120 m, en bajamar se prolonga desde tierra firme hasta la isla de Txatxarramendi y hacia el interior del estuario de Urdaibai.

Pegado a la playa pasa el ferrocarril Bilbao–Bermeo. El ferrocarril llegó a Sukarrieta en 1899, diez años después de ser construido el ramo Amorebieta–Gernika. Hubo que esperar hasta 1955 para que llegara a conectar la capital vizcaina con Bermeo.
Destinado a tráfico de viajeros, en ocasiones funcionó también como mercancías, teniendo un especial protagonismo en los años 40, cuando permitió abastecer de arena y cal de Sukarrieta para la reconstrucción de la Villa Foral tras el dramático bombardeo a que fue sometida en 1937.

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